ಸಲಕರಣೆ, ಪರಿಕರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳು

ಉತ್ತಮ, ಅಧಿಕೃತ ಟರ್ಕಿಶ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ರೀತಿಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟಾರ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೈಲ್ - ಉತ್ತಮವಾದ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಮೃತಶಿಲೆ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಆದರೆ ಮರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ವೈರ್ ಸೀವ್ - ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ತಗ್ಗಿದ ಚಹಾದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
• ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ - ಒಳ್ಳೆಯ ಗ್ರಿಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಷ್ ಕಬಾಬ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಬೆಂಕಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನಿಲ ಗ್ರಿಲ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಎ ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

• ಮರದ ಡೋವೆಲ್, ಅಥವಾ 'ಒಕ್ಲಾವಾ' (ಓಕ್-ಲಾಹೆ'-ವಿಎಹೆಚ್) - ಹಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮದೇ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು 'ಯುಫ್ಕಾ' (ಯೂಫ್-ಕೆಎಹೆಚ್) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉದ್ದವಾದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದಪ್ಪ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ, ಅಥವಾ 'ಸುಜ್ಮೆ' (ಸೂಜ್'-ಮೇ) ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಲಿಮೋನೇಡ್ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮೊಸರುವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅಥವಾ ಟಲ್ಬೆಂಟ್ (ಟೂಲ್-ಬೆಂಟ್) .

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ:

• ಸಿಝ್ವೆ - 'ಸೆಜ್ವ್' ಎಂಬುದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದೊಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾ ಮಡಕೆ - 'çaydanlık' (CHAI'-DAHN'-luk) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಎರಡು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಚಹಾ ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಚಹಾ ಬೀದಿಗಳು. ಟರ್ಕಿಶ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
• Şiş - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 'ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್' ಮತ್ತು ಇತರ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ ಮೆಟಲ್ ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್
• 'ಟಾಸ್ ಮೆಕಿನೆಸಿ' (ಟೋಸ್ಟ್ 'ಮಾ-ಕೀನ್-ಇಹ್-ಸುಹ್) - ಟಿ ಅವರು ಮೂಲತಃ ಟೋಕಿಯೊ ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಟರ್ಕಿಯ ಸುಟ್ಟ ಕಶಾರ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು' ಟಾಸ್ಟ್ 'ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಚೀಸ್

ಸೇವೆಗಾಗಿ:

ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಗಾಜಿನ ಚಹಾ ಕಪ್ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

• ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳು - ಸಣ್ಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚಹಾ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೈಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಏಕ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಂದು ಮಗ್ನಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ, ತುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ನೀವು ಚಮಚ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಮಚ ಉಳಿದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ .
• 'ರಕಿ' ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು - ನೀವು ಟರ್ಕಿಶ್ 'ರಕಿ' (ರಾಹ್-ಕುಹ್), ಬಲವಾದ, ಸಕ್ಕರೆ-ಸುವ್ಯಕ್ತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ 'ಮೆಜ್' ಜೊತೆಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ, ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. 'ಹಿಮದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ನೀರಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ.
•