01 ರ 09
ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು ಕಂದು
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಷೆಫ್ಸ್ ಗಳು ಷೆಫ್ಸ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದನ್ನು ಪುನಃ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
02 ರ 09
ಬೇಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಮಸ್ಟ್ ಬಯಸುವಿರಾ
ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಬಹಳ ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೀಗಳು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗರಗಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಇತರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಯಾಗಿದೆ 101 ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
03 ರ 09
ರೈಸ್ Pilaf ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೂಲಭೂತ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಠಿಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗನ ಗುರುತುಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಹೊಸ ಷೆಫ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸವಾಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು 'ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ' ಕಲಿಯಬೇಕು, ಇದು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ pilaf ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಈ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
04 ರ 09
ದ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ಸ್ ಆಫ್ ರಟಾಟೂಲ್
ನೀವು ರಟಾಟೂಲ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭ್ಯಾಸದ ಕೊಪ್ಪಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾಲ್ಕು, ಐದು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವು ನಿರ್ದೇಶನಗಳು ಇವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೌಶಲ್ಯ.
05 ರ 09
ಶುದ್ಧ ಸೂಪ್ನ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹಾ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತದೆ.
06 ರ 09
ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಸರಳತೆ
ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಭ್ಯಾಸ, ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿ ಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಫಲಿತಾಂಶವಲ್ಲ.
ಚಿಕನ್ ಮಾರೆಂಗೊ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆದರ್ಶ ಪರಿಚಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತೆಳುವಾದ ಫೈಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.
07 ರ 09
ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಕ್ರಮಗಳು
ಅನೇಕ ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಮ್ಮೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಅದೇ ಜನರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಷೆಫ್ಸ್ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತರು.
ಈ ರೆಸಿಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣುವಿರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರಡಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಸಿಗ ತಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
08 ರ 09
ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?
ಆಹ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ. ಇದು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆ ಪ್ರಧಾನ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಮೋಜಿನ ನೀವು ಟಾರ್ಚ್ ಆಡಲು ಏಕೆಂದರೆ. ಈ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಷೆಫ್ಸ್ ಅವರ ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಟೀಕಿಸಬಹುದು. ನೀವೇ ಒಂದು ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
09 ರ 09
ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲಭೂತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಇದು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ.
ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ ಸಹ, ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.