ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೋಗರದಂತೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ರೀಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾದ ಬಿಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ಶೆಲ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 lb./500g. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತೊಳೆದು, ಹೊಲಿದು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
- 3 1/2 ಔನ್ಸ್. / 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 2 ಔನ್ಸ್. / 60 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ (ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು: 2 ತಾಜಾವಾಗಿ 350 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ತರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾದರೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಜರಡಿ ಜಾಲರಿ ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಶಾಖದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಜೌಗು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಲು ಒತ್ತಿದರೆ. ತಿರುಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಶಾಖದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮೊರ್ಗಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೆರಿಂಗುವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ?
ನಿಮಗೆ ಮೊಸರು ಬೇಕಾಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾವ್ಲೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ . ಪಾವ್ಲೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ.
ಪಾವ್ಲೋವಾಗಳು ನೀವು ಓವನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಡ, ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೇಲಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವುದು.
ಪಾವ್ಲೋವಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು: