ರಷ್ಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಕಂದು - ಸೋಚೆವಿಕ್ / ಸೊಕೆಲ್ನಿಕ್

1917 ರ ರಷ್ಯಾದ ಕ್ರಾಂತಿ ರವರೆಗೆ, ರಷ್ಯಾವು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿತ್ತು. ಸೋವಿಯೆತ್ ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾಸ್ತಿಕತೆ ದಿನದ ಆದೇಶವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾತ್ಯತೀತ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಆಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ಸವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

1992 ರಿಂದಲೂ, ಸಮಯ-ಗೌರವಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸವಿಸ್ತಾರದಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ( ರೋಝೆಡೆವೊ ) ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜನವರಿ 7 ರ ಜೂಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್, ಪೋಲೆಂಡ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರಷ್ಯಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಡ್ವೆಂಟ್ನ ಕೊನೆಯ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪವಿತ್ರ ಸಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಸೋಚೆವ್ನಿಕ್ (ಸಹ ಸೋಚೆಲ್ನಿಕ್ ) ಅಥವಾ ರೋಜ್ಡೆಸ್ವೆನ್ಸ್ಕಿ ಸೋಚೆಲ್ನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಸೋಚೆವ್ನಿಕ್ / ಸಚ್ಲೆನಿಕ್ ಎಂಬ ಶಬ್ದವು ಸೊಚಿವೊ ಎಂಬ ಶಬ್ದದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕುಟಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ ಆಫ್ ಬೆಥ್ ಲೆಹೆಮ್ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು.

ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹೇ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಮಕ್ಕಳ ಮ್ಯಾಂಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಮಹಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕುದುರೆ ಫೀಡ್ನ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿ, ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. .

ಕ್ರೈಸ್ತನ ತೂಗಾಡುವ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾದ ಬಿಳಿಯ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬಿಳಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ತನನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಬೆಳಕನ್ನಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಂಟನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್, ಪ್ಯಾಗಚ್ನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಮುಂದೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀಟ್ಲೆಸ್ ಮೀಲ್

ಅಡ್ವೆಂಟ್ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಸಪ್ಪರ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಅಪೊಸ್ತಲರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ 12 ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾರ್ಡ್ ಮದ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಟವು ಕುಟುಂಬದ ತಂದೆಯ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಲಾರ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಎಲ್ಲಾ ಆಶೀರ್ವಾದಕ್ಕಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞತಾ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬದ ತಾಯಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಶಿಲುಬೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಶೀರ್ವದಿಸಿ, "ತಂದೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಗನ ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರ ಆತ್ಮದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭರಿತ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ. "

ಇದರ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೀವನದ ಮಧುರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೀವನದ ಕಹಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೊಳೆಯದೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕುಟುಂಬವು ಚರ್ಚ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, 2 ರಿಂದ 3 ರ ತನಕ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ದಿನವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದಿದೆ, ಹುರಿದ ಹಂದಿಮರಿ, ಕುಡಿಯುವುದು, ಹಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರ್ರಿ ಮಾಡುವುದು.

• 01 ರ 09

  ಕುಟಿಯಾ / ಸೊಚಿವೊ

  ಕುಟಿಯಾ ಅಥವಾ ಸೋಚಿವೊವನ್ನು ಕುಟಿಯಾ , ಕೊಲ್ಜಿವೊ, ಕೊಲಿವಾ, ಕೊಲಿವ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

  ಈ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಸಗಸೆ , ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕುಟಿಯವನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟಿಯ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತುಂಡು ಮಾಡಿದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

• 02 ರ 09

  ಸೂಪ್

  ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಗಿದ್ದು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಪ್ರಧಾನ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತೈಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಚ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳ ಮಿನಿ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಈ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಕೇವಲ ತೈಲ ತೈಲ ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 09

  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

  Zakuski ಎಂದು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಕೋರ್ಸ್ ಅನುಸರಿಸಿ. ಗಿಯಾಕಿನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೇಲಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಈ ಝಕುಸ್ಕಿ ಶ್ರೇಣಿ.

  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ ಎಂಬುದು ರಷ್ಯಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿರೋಝಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಜೀರಿಗೆ, ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಕ್ರಾ (ಸರ್ಬಿಯಾ ಅಜಾರ್ನಂತೆಯೇ ) ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

• 04 ರ 09

  ಮೀನು (ಅನುಮತಿಸಿದರೆ)

  ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಪವಿತ್ರ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಡುವವರು, ಪೈಕ್-ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ಕಾರ್ಪ್, ಈಲ್, ವೈಟ್ಟಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕುಲೆಬೈಕಾ (ಪೋಲಿಷ್ ಕುಲೆಬಿಯಾಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ) ನಂತಹ ಸಾಲ್ಮನ್ ವಹಿವಾಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 09

  ಬೀನ್ಸ್ / ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್ / ತರಕಾರಿಗಳು

  ಚೂರುಚೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳು , ಅಥವಾ ರುಗು ಇಜ್ ಒವೊಶೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

  ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

• 06 ರ 09

  ಧಾನ್ಯಗಳು / ಧಾನ್ಯಗಳು / ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು

  ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು dumplings ಪವಿತ್ರ ಸಪ್ಪರ್ ಟೇಬಲ್ ವಿವಿಧ guises ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಪೈರೊಝಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ (ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪೆಲ್ಮೆನಿ , ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಷಾ ತುಂಬಿಸಿ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 09

  ಬ್ರೆಡ್ಸ್ - ಬೋಬಲ್'ಕಿ / ಲೋಕ್ಸಾ / ಪ್ಯಾಗಚ್

  ರಷ್ಯನ್ ಪವಿತ್ರ ಸಪ್ಪರ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರ ಕುರಿತು ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಚೆ ಇದೆ. ಕೆಲವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೊವಾಕಿಯಾದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ರಷ್ಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಬಾಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಲೋಕ್ಸಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ . ಬೋಬಾಲ್'ಕಿ ಎಂಬುದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನಿಂದ browned.

  ಪೊಗಚ್ , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದು, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಮೂಲದ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಐಟಂ. ಇದು ಬಡಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ನಾನದ ಒಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 09

  ವ್ಝ್ವರ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

  ಕಠಿಣವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ vzvar ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು compote ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ "ಕುದಿಸಿ" ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಕೊಂಪಾಟ್ಗೆ ಸದೃಶವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್ಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಪಾನೀಯ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹಣ್ಣು.

  ವ್ಝ್ವರ್ ಎಂಬುದು ಹೊಸ ಆಗಮನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಧಾರ್ಮಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಬಿ ಜೀಸಸ್ನ ಜನನವನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಪ್ರಿಯಾನಿಕಿ (ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್), ಪ್ರಾಣಿ-ಆಕಾರದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೋಝುಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಲಿಯಾಡ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ . ಕೋಲಿಯಾಡ್ಕಿ ರಷ್ಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಲಿಯಡ್ಕಿ ಹಾಡುವ ಗ್ರಾಮೀಣ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲುದಿಂದ ಬಾಗಿಲುಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗರ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ಧರಿಸಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ಯಾರೊಲರ್ಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 09 ರ 09

  ಪಾನೀಯಗಳು

  ಕೆಲವು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಬಿಟೆನ್ , ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಯಾಮೊವರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಆವಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಕೆಂಪು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

  ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನಲಿವಿಕಾ ( ಪೋಲಿಷ್ ನಲ್ವೆಕಾಗೆ ಹೋಲುವ ಸೌಮ್ಯವಾದದ್ದು). ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಮುಂಚೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.