ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 15 ಐಡಿಯಾಸ್
15 ರ 01
ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಶ್ರಿಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಫೋಟೋ © ಜಾಪ್ ವಾನ್ ರಿಜ್ ಈ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಉಪಾಹಾರ, ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ಸೀಗಡಿ ( ಹಾಲಾಂಡ್ಸೆ ಗಾರ್ನಾಲೆನ್ ) ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
15 ರ 02
ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಸೂಪ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗುಲಾಬಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಚೈವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಕಿ ಶತಾವರಿ ತಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.ರೇ ಅಲೆನ್ / ಫ್ಲಿಕರ್ / ಸಿಸಿ 03 ರ 15
ಡಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ( ಡಚ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಲಾ ) ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಡಚ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ . ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದು? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀಡುವುದು ಎಂದರೆ ಅದರೊಳಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದು (ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಲೀಗ್ನಲ್ಲಿದೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಡ್ವೊಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೆಟ್ಸ್ಕೊಪೆನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.ಡಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಫೋಟೋ © ಕೆಎಂ ಪಬ್ಲಿಷರ್ಸ್ 15 ರಲ್ಲಿ 04
ಐರೆನ್ ಲಾಂಬೆರ್ಟ್ (ಕೇಸರಿ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಲೊಂಬಾರ್ಡಿಯನ್ ಝಬಯಾಯಿನ್)
ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದ, ಐರೆನ್ ಲಾಂಬೆರ್ಟ್ ಎಂದರೆ 'ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು'. ಇಟಾಲಿಯನ್ zabaione (ಅಥವಾ zabaglione) ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಬಯಾನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಗ್ಗಿ ಮರ್ಲಾಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು ಇಂದು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಕಸ್ಟೆಲೆನ್ಕುಕ್ಬೋಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಬಿ ಡೆಲ್'ಏರಾ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಯುಗದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇಟಲಿಯ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಟಸ್ಕನಿ ಮತ್ತು ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಇಟಲಿಯ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳು ಆರ್ಥಿಕ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್. ಕೇಸರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬೆಳಕು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ.ಐರೆನ್ ಲೊಂಬಾರ್ಟ್. ಫೋಟೋ © Uitgeverij KunstMag 15 ನೆಯ 05
ಟೆಲೋರ್ ಬೆಸೆನ್ಗೆಕ್ ರೆಸಿಪಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿರತ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಹಾಲೆಂಡ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಡಚ್-ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ರಿಜ್ಸ್ಟ್ಟಾಫೆಲ್ ಹರಡಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು .ಟೆಲೋರ್ ಬೆಸೆನ್ಕೆಕ್. ಫೋಟೋ © ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಪೆರೆರಾ 15 ರ 06
ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಡ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಹಾಸ್ಯ ಕಾರ್ಡಿಯ ಸಮಾನವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಾರದು. ಕಬ್ಬಿಣ-ಸಮೃದ್ಧ ಪಾಲಕ, ಪ್ರೊಟೀನ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಲೀಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಕ್ರುಸ್ಟಿ ಕಾಗುಣಿತ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಗೆ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸಿ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 15 ರ 07
ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುವ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ನ್ನು ಕೇಕ್, ಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಾಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮುಂದೂಡುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬುವುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕಿಕ್. ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್ವೀಟ್ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಲವಣಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಿ.ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಂದು. ಫೋಟೋ © ಫಾಂಟೈನ್ 15 ರಲ್ಲಿ 08
ಚಿಪೋಲಾಟಾರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ (ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್) ಈ ತುಂಡುಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ; ಲಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧತೆ ಎರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸುವುದು. ಹಲವು ಡಚ್ ಟಲ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕೇಡೆ (ಕಹಿಯಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೆಡಿಕಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಪ್ಪೆ) ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲೆಂಡ್ನ ಚೆರಿ-ಸವಿಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪೋಲಾಟಾಪ್ಯೂಡಿಂಗ್ನಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸದಂತೆಯೇ, ತುಲ್ಬ್ಯಾಂಡ್ನ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚಿಪೋಲಾಟಾರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಚಿಪೊಲಾಟಟಾರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 09 ರ 15
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡ್ವೊಕಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡ್ವೊಕಾಟ್ ಎಂಬುದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಮದ್ಯಸಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಈ ವಕೀಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಕೀಲರು ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 15 ರಲ್ಲಿ 10
ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಹಾಲೆಂಡೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಎಗ್-ಶ್ರೀಮಂತ ಹಾಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಸಂತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೇ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೋಳಾದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್ನ ಶತಾವರಿ. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 15 ರಲ್ಲಿ 11
ಯುಟ್ಸ್ಮಿಜಟರ್ (ಡಚ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ & ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ) ಡಚ್ ಕೆಫೆ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿಲು ಭಾಗದಲ್ಲಿ), ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯುಸ್ಮಿಜಟರ್ ಎಂಬ ಪದವು ಡಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 'ಬೌನ್ಸರ್' ಎಂದರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಫೆಯ ಪೋಷಕರಿಗೆ ರಾತ್ರಿ ತಡವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವ ಮುನ್ನವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಥೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.ಡಚ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ & ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 15 ರಲ್ಲಿ 12
ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೆವ್ರೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೆವ್ರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಒಮೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಡಚ್ನಲ್ಲಿ ರಾಪ್ ಸ್ಟೆಲೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ ಹಾಗೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಪರ್ ಉತ್ತಮ.ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೆವ್ರೆ & ಚಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 15 ರಲ್ಲಿ 13
ಹಾಗ್ಸ್ ಬ್ಲಫ್ (ಹೇಗ್ ಬ್ಲಫ್ ರೆಸಿಪಿ)
ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಡಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಾಗ್ಸೆ ಬ್ಲ್ಯೂಫ್ನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಟೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ. ಈ ಹೆಸರು 'ಹೇಗ್ ಬ್ಲಫ್' ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೇಗ್ನ ಜನರು 'ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ತುಂಬಿದೆ' ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಪಡಿಸುವ ಹೆಸರು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಕೆಂಪುಕಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗ್ ಬ್ಲಫ್. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ 15 ರಲ್ಲಿ 14
ವೆಂಟೆಟೀಫ್ಜೆಸ್ (ಎಗ್ಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೊಸ್ಟ್ನ ಡಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ವೆಂಟೆಟೆಫ್ಫೆಜೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಪಡೆದಿರದಿದ್ದಾಗ ಆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಭಾನುವಾರದಂದು ಉತ್ತಮ ಅಂಗಡಿಯ ಬೀಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬೈ ಆಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸರ್ವ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.Suzette / Flickr / CC 15 ರಲ್ಲಿ 15
ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ಪಾಟ್ ಸ್ಲಾ (ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮ್ಯಾಶ್ ರೆಸಿಪಿ)
ತಂಪಾದ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದಾಗ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಟಾಂಪ್ಪಾಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿತಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ. ಲೈಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ಪಾಟ್. ಫೋಟೋ © ಕರಿನ್ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್