ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೈ ಡಿ ಮಾಯಕ್ಸ್, 8 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೀ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಹಾಗಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ನೀವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ "ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವು US ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೀ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೀ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಚಕ್ರಗಳಿಗೆ 4-ಔನ್ಸ್ ಮಿನಿಸ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದುರಬಹುದು. ಇದು ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಗದು ಔಟ್ ಶೆಲ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೀಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಮರೆಟ್ಟೊದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. '70 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಅಪೆಟೈಜರ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಟ್ರೆಂಡಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬ್ರೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ನೀಡಿದರು. ಇದು ಬ್ರೀ ಎ ಕ್ರೂಟೆ (ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ನಂತರ ಜನರು ವೈನ್ನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಬ್ರೀ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿ ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲದ)
- 1-ಔನ್ಸ್ ಅಮರೆಟೊ
- 1 ಸುತ್ತ
- ಬ್ರೀ ಚೀಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ಹಲ್ಲೆ) ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಸುತ್ತುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಸೇರಿಸಿ . ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಓವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೀ ಇರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೀ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. (ಅಡಿಗೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನವರೆಗೆ 30-ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.)
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಸುತ್ತುಗಳು, ಕೊರ್ಸ್ಟಿನಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೀ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲೆ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೀ
- ಬ್ರೀ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
- ಬ್ರೀ ಟ್ವೈಸ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸಾಸೇಜ್, ಪೆಪ್ಪರ್, ಬ್ರೀ & ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಇನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ವಾಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಟಾರಾಗಾನ್ ಬ್ರೀ ಸಾಸ್
- ಅಪ್ಬಾಲೇ ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 293 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 47 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 147 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |