ಶ್ರೀಮಂತ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಮಿನಿ-ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಬೆಳಕು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಕೋವನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಡಚ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಡಾರ್ಕ್ ಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (
- ಅಲ್ಲ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ )
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
- 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಕಾಗದದ ಪಂಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೈನ್ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು nonreactive ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೈಡರ್, ಮತ್ತು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಕಪ್ಗಳನ್ನು 1/3 ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು 4 ರಿಂದ 5 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 14 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ. ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ದೃಢಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್.
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ:
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒವೆನ್
- ಕಾಗದದ ಪಂಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೈನ್ 24 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು. ಮೇಲಿನಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಕಪ್ಗಳನ್ನು 1/2 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
- ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 8 ರಿಂದ 10 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
(ಇಳುವರಿ: 24 ಕೇಕುಗಳಿವೆ)
ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಬಾಳೆ ಚೋಕೊ-ಚಿಪ್ ಮಿನಿ-ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್-ಟಾಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಬ್ರೌನಿ ಬೈಟ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಚೀಸ್ ಸುಳಿಯ ಬ್ರೌನಿಗಳು ರೆಸಿಪಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿನಿ-ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿನಿ-ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿ ಕಪ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಿನಿ-ಮಫಿನ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 77 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |