ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪ ನಿಂಬೆ ಸೀಗಡಿ ರೆಸಿಪಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಆದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕ್ಯಾರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪದ ನಿಂಬೆ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಅಥವಾ ಮಕರರಿಟಾ ಸೀಗಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಫ್ಲಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಟಕಿಲಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಾರ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ, ಸಾರಸಹಿತ)
• 1/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ)
• 1/8 ಕಪ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/8 ಕಪ್ ಟಕಿಲಾ
• 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ಅಥವಾ ಕೊಯಿಂಟ್ರೆವು)
• 1/4 ಕಪ್
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/4 ಕಪ್
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಲವಂಗಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒತ್ತಿದರೆ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲದ)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ
• ಅರಿಶಿನ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲ)
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1-1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• ಸೀಗಡಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜಂಬೊ ಸೀಗಡಿ; ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ; ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಬಾಲವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
2. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
3. 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಅತಿಯಾದ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು "ಬೇಯಿಸುವುದು".
4. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ, ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಿಸರ್ವ್.
2. 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ರಬ್ಬರಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಿ.
3. ಮೀಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸಾಸ್ಗೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇವೆ.

ಮದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಖಾದ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಕಿಲಾ ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಣಿ ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರತಿ ಮದ್ಯಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಕೋರ್ಸಿನ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿರಿಟಾ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಂತೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ.