ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೋಕರ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ (ಅಥವಾ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿದ) ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಾಡಲು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬನ್ನು ಹೊದಿಸುವುದು ಈ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಮುಖ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

• 01 ರ 01

  ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್ ರೋಸ್ಟ್

  ಇದು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರಧಾನ ರೆಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಈ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಾರ್ಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿಯನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

• 02 ರ 08

  ಬೀಫ್ನ ನಿಧಾನವಾದ ಹುರಿದ ಪ್ರಧಾನ ಮೊಳಕೆ

  ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಸುಟ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಕೇವಲ ಹೊಗೆಯ ಮುತ್ತು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ರಬ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಹೊರಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 08

  ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್

  ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಲೇಪನವು ಮಾಂಸದ ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರೋಕ್ಷವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹುರಿಯು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು .

• 08 ರ 04

  ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್ ರೋಸ್ಟ್

  ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದ್ಧತಿಯು ಸತತವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ರಸಭರಿತ, ನವಿರಾದ, ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನಿಂದಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪಿಂಗ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 08

  ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರೈಮ್ ರಿಬ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ

  ಈ ಮುಖ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಾಯುವಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ಮಿಯನ್ನು ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬರ್ಬನ್-ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 06

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ರಿಬ್ ರೋಸ್ಟ್

  ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಂತಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿಯು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುರವಾದ ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಮಿಶ್ರಗೊಂಡ ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 07

  ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೈಮ್ ರಿಬ್

  ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 08 ನ 08

  ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸ್ಪೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್

  ಜಮೈಕಾದ ಜರ್ಕ್ನಂತೆಯೇ, ಈ ಕಾಲಮಾನದ ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಭೋಜನ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ. ಜಲಪೆನೊ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಒಂದು ರಬ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.