ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?
ಕ್ವಿಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಮೂಲಕ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಬೆಳೆ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯಗಳು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಂತ್ಯದೊಳಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಾರಾಂಶವು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ನಗರ ( ವಿಯೆಕ್ಸ್ ಪೋರ್ಟ್ ) ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ( ವಸಂತ , ಬೇಸಿಗೆ , ಚಳಿಗಾಲ , ಚಳಿಗಾಲ ) ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.
APPLES, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ)
ಅರಗುಲಾ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
ಆಸ್ಪರ್ಗಾಸ್, ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್
ಬೇಸಿಲ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜುಲೈ
ಬೀಟ್ಸ್, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಜೂನ್
ಬ್ಲೂಬರ್ರೀಸ್, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್
BROCCOLI, ಜೂನ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್
ಬ್ರೋಸ್ಕೋಲಿ ರಾಬ್, ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್
BRUSSELS SPROUTS, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ನವೆಂಬರ್
CABBAGE, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್
ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ಸ್, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
CARROTS, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ (ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ಮೂಲಕ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಸುಗ್ಗಿಯ)
ಕಾಲಿಫ್ಲೋವರ್, ನವೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್
ಸೆಲ್ರೀಕ್ / ಸೆಲ್ಯೂರಿ ರೂಟ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್
ಸೆಲೆರಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್
CHARD, ನವೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಜುಲೈ
ಚಿಕಾರೀಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್
CORN, ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಜೂನ್
ಕ್ರಿನ್ಬರ್ರೀಸ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್
CUCUMBERS, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್
ಕರೆಂಟ್ಗಳು , ಆಗಸ್ಟ್
EGGPLANT, ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್
ESCAROLE, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್
FAVA ಬೀನ್ಸ್, ಜೂನ್
ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್
FIDDLEHEADS, ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ
GARLIC, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ)
ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಕೇಪ್ಸ್, ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ
ಗ್ರೀನ್ ಆನಿಯನ್ಸ್, ಮೇ ಮೂಲಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
HERBS, ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
ಕ್ಯಾಲೆ, ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜೂನ್
ಕೋಹ್ಲಾಬಿ , ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್
LEEKS, ಆಗಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್
ಲೆಟ್ಟೂಸೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
ಮೆಲೊನ್ಸ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಜುಲೈ
MINT, ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ
ಮೊರೆಲ್ಸ್ , ವಸಂತ
ಮುಶ್ರೋಮ್ಗಳು (ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) , ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ
ಮಶ್ರೂಮ್ಸ್ (ಕಾಡು), ವಸಂತಕಾಲದ ಮೂಲಕ ವಸಂತ
ನೆಟ್ಸ್, ವಸಂತ
ಹೊಸ ಪೋಟೋಟೋಸ್ , ಮೇ
ಆನಿಯನ್ಸ್, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ)
ಒರೆಗಾನೋ, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನವೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
PARSNIPS, ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ವರೆಗೆ
PEARS, ಆಗಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್
PEA ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಜೂನ್ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಲ್
PEAS ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ
PEPPERS (ಸಿಹಿ), ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ
PLUMS, ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
ಪೊಟಾಟೊಗಳು, ಜುಲೈನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ (ಶೇಖರಣಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
ಪಂಪಿನನ್ಸ್, ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
ರಾಡಿಕ್ಚಿಯೋ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್
ರಾಡಿಶಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
ರಾಸ್ಪ್ರೀರೀಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಜುಲೈ
ಜುಲೈ, ಮೇ ಮೂಲಕ ರಹುಬಾರ್ಬ್
ರುಟಬಾಗಸ್, ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್
ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ , ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್
ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
SPRING ONIONS, ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - ಬೇಸಿಗೆ, ಜುಲೈ ಮೂಲಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - ವಿಂಟರ್, ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್
ನಿಟ್ಲ್ಸ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರ್ರಿಸ್, ಜೂನ್
ಥೇಮ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಮೇ
ಟೊಮಟೊಸ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಜುಲೈ
TURNIPS, ನವೆಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಶೇಖರಣಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಸುಗ್ಗಿಯ)
WATERMELONS, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟ್
ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್
ಜುಕ್ಚಿನಿ, ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್
ಜುಕ್ಚಿನಿ BLOSSOMS, ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ