ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಬನ್ಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆ. ಸಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಳಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು ಕೊಲೆಗಾರನನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಳಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
• 3/4 ಕಪ್ (1-1 / 2 ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/4 ಕಪ್
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ
• ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ
• 1 ಚಮಚ
• ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು:
• 24 (ಸುಮಾರು 2 x 2-ಇಂಚುಗಳು ಪ್ರತಿ) ಸಣ್ಣ ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳು (ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
• 2 ಅಥವಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುರಿಮೊಳೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ (ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ) ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ
• 24 (ಸುಮಾರು 3/4 ಪೌಂಡ್) ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಡೆಲಿ
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
• 24 (ಸುಮಾರು 1/2 ಪೌಂಡ್) ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು
• ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಲೈನ್ 9x 13-ಇಂಚಿನ (ಅಥವಾ ಒಂದು 10 x 15-ಇಂಚಿನ) ಅಕೀರ್ಣ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಗಸಗಸೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ತಂಪಾದ ಮಾಡಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಬನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಡಿ. ಉದ್ದನೆಯ ದಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸಂಪರ್ಕದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ತಳದ ಸಂಪರ್ಕದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಕಸೂತಿ ಭಾಗದಿಂದ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರುಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಬಾಟಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಬನ್ ತಳದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು ಲೇಯರ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೋಳುಗಳು. ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬನ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಲಿನ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ರು) ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಮಚ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬನ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬನ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12 ರೋಲ್ಗಳ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (ಕಿಂಗ್ಸ್ ಹವಾಯಿಯನ್ನ ಸಿಹಿ ಗೋಧಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ), ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಇಡೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಮತಲವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. (ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.)

ಹಾರ್ಸರಾಡಿಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಮ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಡೆಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳಿ) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ದರ್ಜೆಯ, ಕಡಿಮೆ-ತೇವಾಂಶದ ಹಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬನ್ಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ (ಅವರು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಔಷಧಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು-ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು), ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಪಫ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಬೇಕನ್-ಬಿಗಿಯಾದ Breadsticks ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬೀಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಕಾಪರ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಚೀಸೀ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಟರ್ಕಿ ಬೈಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಧೂಮಪಾನ
• ಟ್ಯಾಕೋ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ