ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗೀತಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ homestyle ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೋಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಾಗವಾಗಿ, 1/2-inch ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಮಾಡಬಹುದು
- ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ತುಳಸಿ , ಪುಡಿಮಾಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ಓರೆಗಾನೊ , ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- 375 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- 13- ಇಂಚಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ 9- ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ, ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂದು, ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡನೇ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕ್ಯಾಸರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
- ತಯಾರಿಸಲು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಉಳಿದಿರಲಿ.
ಸೂಚನೆ
ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ 13- ಇಂಚಿನ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೂಲಕ 9 ಮತ್ತು ಒವೆನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 400 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಒವೆನ್ ಬೆರ್ಕೆಕನ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಲವತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್
• ಸುಲಭ ಚಿಕನ್ Piccata ರೆಸಿಪಿ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಟೆಟ್ರಾಜಿನಿ ರೆಸಿಪಿ
• ಫಿಯೆಸ್ಟಾ ಟರ್ಕಿ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಜಂಬಾಲಯ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 404 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 107 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 302 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |