ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಒಂಬತ್ತು ವಿಧಗಳು

10 ರಲ್ಲಿ 01

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಬಿಯಾಂಡ್ ಹೋಗಿ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ-ಹಳದಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೂಡಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಈ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೆಣಸು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಚೆರ್ರಿ ಪೆಪರ್ಸ್

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಮೋಜಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಅವುಗಳು ಏನೆಂದು ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂದು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು.

ಅವರು ಗಸಗಸೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಘುವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಚ್ಚಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ಕ್ಯುಬೆನೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಈ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮೆಣಸುಗಳು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕತ್ತಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಲಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 04

ಗ್ರೀನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಇವುಗಳು ನಾನು ಮೆಣಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು, ಬೆಳೆದವು. ಅವರು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್-ಕುಂಚ್. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಲಾವ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇತರರು ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಈ ಹೊಳಪುಳ್ಳ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದಾಗ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ . ದೀರ್ಘ, ವಿಷಯದ ಚೂರುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ!).

ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಲು: ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈಗ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಮೆಣಸುಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುಗಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

10 ರ 06

ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ತಮ್ಮ ಬಿಸಿಲು ಸಹೋದರರಂತೆ, ಹಳದಿ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಹೊಳೆಯುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹುರಿದಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಪರ್ಪಲ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಪರ್ಪಲ್ ಬೆಲ್ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ಲೆ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಹೊಳೆಯುವ ಕೆನ್ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಲಾವ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ರೆಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ , ಇದು ಪ್ರಾಯಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ (ಈ ಕಾರ್ನ್ ಆವಕಾಡೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಈ ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್ನಂತಹವು ) ಎಸೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಸಿಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

09 ರ 10

ಹುರಿದ ಪಿಮೆಂಟೋಸ್ (ಪಿಮೆಂಟ್ಸ್)

ಹುರಿದ ಪಿಮೆಂಟೊಗಳು ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಹುರಿಯಲು ಕಾರಣ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತಮ್ಮ ಆಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಯವಾದ ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಬ್ರೈಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ರೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಈ ಜ್ವಾಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೋಡಿ. (ಗಮನಿಸಿ: ಇತರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಕರೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.)

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆಣಸುಗಳಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವರ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.