ಹೇಗೆ ಬ್ರೈನ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಎನಿಸುವಂತೆಯೇ ಈ ಶಬ್ದವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೈನಿಂಗ್ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಒಂದು ವಯಸ್ಸಿನ-ಹಳೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ದೀರ್ಘ ಸಮುದ್ರ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಹೊಸ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಬ್ರೈನಿಂಗ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಹಿಂದೆ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಯಾವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಇಡೀ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೈನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ನಡುವೆ ನೀವು 6 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹಲವಾರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಯಾವುದೇ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು) ಅನ್ನು 1 ಗ್ಯಾಲನ್ ನೀರಿನವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ. ಆದರ್ಶ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೇಲುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ತೂಕವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬ್ರೈನ್ ಮಾಂಸ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಾಡಬೇಕು? ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ . ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕೋಳಿಮರಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ . ದೊಡ್ಡ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆ ಏನು? ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತುದಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಗೆ, ಗ್ರಿಲ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಎಂದು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರು ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಗ್ಯಾಲನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವ) ಗಾಗಿ 1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕೊಕ್ಕುಗಳು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಲ್ಲದ ನಾಶಕಾರಿ ವಸ್ತುವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಎಷ್ಟು ದ್ರವದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಶೀತವಾಗಿರಬೇಕು). ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುನೀರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೈನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾರೀ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬ್ರೈನ್ಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮಾಂಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೀತವಾಗಿರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಹಾರದಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಮಾಂಸಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋನ್ಗಳಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಚಾರ್ಟ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆತ್ತಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗೋಚರ ಉಪ್ಪು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಹೊರತು ನೀವು ಜಾಲಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್, ಧೂಮಪಾನಿ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ದರೂ ಇಡೀ ಕೋಳಿಮರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಬ್ರೈನ್ ಟೈಮ್ಸ್

Third

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು? ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ನೀರನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ದ್ರವವು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸೇಬು), ಅಥವಾ ವಿನೆಗಾರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಉತ್ತಮ ದ್ರವದ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಹಣವನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೀರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಹುಪಾಲು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ದ್ರವದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ದ್ರವದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿತಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಆಮ್ಲೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಹದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ , ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ರಬ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಬದಲು. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲನ್ಗೆ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪಿನ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಯಾವುದೇ ಮೂಲಿಕೆ, ಮಸಾಲೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಸೂಪ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಮಿತಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯೇ. ಪ್ರಯೋಗವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.