ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ! ಪನೀರ್ (ಇದನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
16 ರಲ್ಲಿ 01
ಪನೀರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ತಾಜಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಏನೂ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ!
16 ರ 02
ಪಾಲಾಕ್ ಪನೀರ್ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಪನೀರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಟೋಫು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
03 ರ 16
ಮುಟ್ಟರ್ ಪನೀರ್ಮುಟ್ಟರ್ (ಬಟಾಣಿ) ಮತ್ತು ಪನೀರ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರವು ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದೇಶಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಜನಸಂದಣಿಯ ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ!
16 ರ 04
ನವ್ರಾತನ್ ಕಾರ್ಮಾಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಘಲಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂಬತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬೀಜಗಳಿಂದ ನವ್ರಾತಣ (ಒಂಭತ್ತು ರತ್ನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥ) ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ! ಬಿಸಿ Naans ಅದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೋರುತ್ತೇವೆ!
16 ರ 05
ಬೆಟರ್ ಮ್ಯೂಟರ್ ಪನೀರ್ಜನಪ್ರಿಯ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ! ಸಾಸ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಪನೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
16 ರ 06
ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾಪಾನೀರ್ನ ಮೃದು, ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳು ತಾಂಡೂರಿ ಮಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನೀಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
16 ರ 07
ಪನೀರ್ ಕಬಾಬ್ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
16 ರಲ್ಲಿ 08
ಪನೀರ್ ಪರಥಾಒಂದು ಸುಂದರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಮುಳುಗಿದ ಪನೀರ್ ಬಳಸಿ!
09 ರ 16
ಟಾಯ್ಸ್ಟಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘು, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉಪಹಾರ, ಬ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
16 ರಲ್ಲಿ 10
ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾರತೀಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ! ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ...
16 ರಲ್ಲಿ 11
ಪನೀರ್ ಭರ್ಜಿಅಂಡಾಭರ್ಜಿಯ (ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ಸ್) ಟೇಸ್ಟಿ ರೂಪಾಂತರವಾದ ಪನೀರ್ ಭರ್ಜಿಯೂ ಸಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಚಾಪಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾಥಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಜತೆಗೂಡಿದಾಗ ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
16 ರಲ್ಲಿ 12
ಸೋಟಿ ಬೋಟಿಸೊತಿ ಬೋಟಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 'ಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳು' ಎಂದರ್ಥ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಂಜಾಬಿ (ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ) ಲಘು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಯಂಕರವಾಗಿದೆ.
16 ರಲ್ಲಿ 13
ಪನೀರ್ ಎಸ್ಚುವಾನ್ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಇಂಡೋ-ಚೈನೀಸ್ ಸಿಚುಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
16 ರಲ್ಲಿ 14
ರಾಸ್ಗುಲ್ಲಾಶೀತಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಮೃದು, ಸ್ಪಂಜಿನ ಚೀಸ್ ಎಣ್ಣೆ .... ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಸ್ಗುಲ್ಲಾ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವಂತೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ... ಯಾವಾಗಲೂ!
16 ರಲ್ಲಿ 15
ರಾಸ್ಮಾಲೈಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾದ ರಾಸ್ ಮಲೈ ಸಿಹಿಯಾದ, ದಪ್ಪನಾದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಕುಟೀರದಿಂದ ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings.
16 ರಲ್ಲಿ 16
ಸಂದೇಶ್ಯಾವುದೇ ಬಂಗಾಳಿ ಭೋಜನವು ಮಿಶ್ತಿ ಇಲ್ಲದೇ ಸಿಹಿತಿನಿಸುವಾಗ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂದೇಶ್ಗಿಂತ ಬಂಗಾಳಿಗಳು ಯಾವುದನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭ.