ದಿ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮಾಡಲು 2 ವೇಸ್

ನಿಜವಾದ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ! ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯಾರೂ ಕನಸು ಕಾಣದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.

ನಂತರದ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಯುದ್ಧ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾ, ಪತ್ರಿಕಾಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ 1800 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 'ಸ್ಲಿಂಗ್' ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದು ಆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಕಾರ್ಪ್ಸ್ ರಿವೈವರ್ ಆಗಿತ್ತು .

ಜಿನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಜೋಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆರ್ರಿ ಥಾಮಸ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಬಾರ್ ಹಿಂದೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸುಮಾರು ದಶಕಗಳ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿತ್ತು.

ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ, ವೆರ್ಮೌತ್, ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡಿ - ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ನ್ಯಾಯವಾದದ ಆಸಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ನೋಡೋಣ!

ಎ 'ಆಧುನಿಕ' ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಎಲ್ಲ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಧುನಿಕ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನವಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿನ್ ಜೋಲಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮನವಿ ಇದೆ.

ಡೇಲ್ ಡಿಗ್ರೊಫ್ ಈ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕ ದಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾನೆ . ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು "ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ" (ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ) ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ರೇನ್ಬೋ ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಜಿನ್ ಜೋಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು. ಇದು ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ರಿಕಿ ನಂತಹ ಸುಲಭವಾದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತ ವಿರಾಮ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

  1. ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಸೋಡಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
  2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
  3. ಮಂಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ .
  4. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
  5. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಜಿನ್ ಜೋಲಿ ಮೇಲೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಆಧುನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು:

ಸ್ಲಿಂಗ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಎಂದರೇನು?

ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ (ನಾವು 1700 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1800 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ), ನೀವು ಒಂದು ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಜೋಲಿ (ಸಂಂಗೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೂಲೆಪ್ಗಳು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿದ್ದವು) ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಟಾಡಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಆದರೆ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಶೀತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಆದರೂ ಎರಡೂ ತಾಪಮಾನವು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ).

ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಸ್ ಮದ್ಯ (ಜಿನ್, ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ-ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಇವುಗಳು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಮೊದಲ ಕೆಲವು. ಇದು ಕವಚಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ದೇಶದ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ವಿನೋದ ಸಂಗತಿ: ಹೆಸರು ಸ್ಲಿಂಗ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು 'ಸ್ಲಿಂಗ್ಂಗ್' ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

1935 ರ ದಿ ಓಲ್ಡ್ ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್-ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ ಬಾರ್ ಬುಕ್ ಎಂದರೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು "ಸ್ಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಶಬ್ದವನ್ನು "... ಅಲ್ಲದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಜರ್ಮನಿಯ ಶಿಲಿಂಗ್ನ್ಗೆ ಅರ್ಥೈಸಲಾಗಿದೆ , ಅರ್ಥ 'ನುಂಗಲು', ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಅರ್ಥ 'ಹರ್ಲ್' ಗೆ - ಕೆಳಗೆ. " (ಕ್ರೋಕೆಟ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾನೆ.)

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಿನ್ ಜೋಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಅಮೆರಿಕದ ಪೂರ್ವಜರು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಮಯ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಸರಳವಾಗಿ, ಜಿನ್ ಹೊಡೆತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಅವರ ಪುಸ್ತಕ ಇಮ್ಬಿಬೆ! , ಡೇವಿಡ್ ವೋಂಡ್ರಿಚ್ ನಾಲ್ಕು ಪುಟಗಳನ್ನು ಜೋಲಿಗಳ ಚರ್ಚೆಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇತಿಹಾಸದ ಗೀಕ್ಗಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ಓದುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸುಮಾರು ಇಳಿದಿದ್ದ ಅನೇಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಎಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾತಿಮೇವೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಜೆರ್ರಿ ಥಾಮಸ್ ಕೂಡ ಜೋಲಿನಿಂದ ಕಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆಂದು ವೊಂಡ್ರಿಚ್ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾನೆ. ನೀವು ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ! ಇದು ಈ ಗಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹ, ಥಾಮಸ್ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು, ಹಾಲೆಂಡ್ ಜಿನ್ ಹೋಗಲು ದಾರಿ ಎಂದು. ಇಂದು, ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆನೆವರ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೆಲ್ಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೊರಗೆ ಬೋಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ .

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಟೀ ಔನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ 1/2 ಔನ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕರಗಿಸಿ. 2 ಔನ್ಸ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಜಿನ್ ಜಾರುವಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?

ಇಂಬಿಬಿ ಯಲ್ಲಿ ವೋಂಡ್ರಿಚ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ! ಜೆರ್ರಿ ಥಾಮಸ್ನ ದಿನವು ಇಂದು ನಾವು ಆನಂದಿಸುವ ಜಿನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಥಾಮಸ್ನ "1 ವೈನ್-ಗಾಜಿನ" ಬದಲಾಗಿ ಕೇವಲ 1/2 ಔನ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಿನ್ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಿನ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು 'ಆಧುನಿಕ' ಮಾರ್ಗಗಳ ನಡುವಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯದ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡೋಣ.

80-ಪ್ರೂಫ್ ಜಿನ್ನನ್ನು ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಪಾನೀಯಗಳು!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಿನ್ ಜೋಲಿ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ 'ನಾಯಿಯ ಕೂದಲು' ಆಗಿರಬಹುದು? ಇದು ಕಾರ್ಪ್ಸ್ ರಿವೇವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ಹೌದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 390
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು 8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು 3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ 5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 16 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ 235 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ 7 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ 12 ಗ್ರಾಂ
(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.