ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಅಡುಗೆ

ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಅವರು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂಟು ತುಂಬಿದ ಜಂಕ್ ಆಹಾರ ಬದಲಿಗೆ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಜಂಕ್ ಆಹಾರ ಬದಲಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಉಚಿತ ಕಿಡ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ

• ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅಂಡಾಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಈ ಚರ್ಚೆಯ ಆಳವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ- ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ದೃಶ್ಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೋಟ್ಬುಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು "ಮನೆಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರ" ಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಾಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಊಟ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅದು ನಿಮಗೆ "ಹೋಗಿ" ಫೈಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲರ್ಸ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಹೊಸ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕುಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಯಾವ ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

• ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಮ್ಯಾಕರೋನಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಕುಕಿಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಕಿಡ್-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಆಘಾತಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿರದ ಆಹಾರಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಯ ಎರಡೂ ಅತ್ಯಂತ "ಸಾಮಾನ್ಯ" - ಸಹ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿವೆ.

• ಇತರ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ. ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೂಡ ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಿಡ್-ಮೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ
ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಿಡ್ ಸ್ನೇಹಿ ಅಂಟು-ಉಚಿತ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಕಿಡ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಕುಕ್ ಲೆಟ್

• ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಂಟಿರದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯ ಜೀವನ-ಕೌಶಲವಾಗಿದೆ!
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳು , ಅಕ್ಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಲಭವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ- ಇದು ಅಡುಗೆ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಿಂಟ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ
ಅಂಟು-ಉಚಿತ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ರೆಸಿಪಿ
ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಚೆಸ್ ಮಿಕ್ಸ್
ಕಿಡ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮಗು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹುಶಃ ಒಂದು. ಅಜ್ಜಿ, ಮಲಗುವವಳ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಕ್ಷಗಳು, ಶಾಲಾ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಘಟನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಂಟಿರಹಿತ ಮಗು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದು ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಶಿಕ್ಷಕರು, ಶಾಲಾ ಆಡಳಿತಗಾರರು, ತರಬೇತುದಾರರು, ಶಿಶುಪಾಲನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದಿನದ ಆರೈಕೆ ಒದಗಿಸುವವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೈಕೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀಡಿ.
• ಅಂಟು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಅದೇ ಜನರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಗ್ಲುಟೆನ್ಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ.
• ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಶಾಲಾ ಊಟ, ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯ ಅಂಟು-ಉಚಿತ ಸ್ಕೂಲ್ ಲಂಚ್ವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪ್ರಯಾಣ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ

ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲವಾಗಿರಿ

• ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಂಟು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತೋರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಟಿರಹಿತ ಮಗು, ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಶಿಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟುರಹಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಂಟಿರಹಿತ ಮಗು ಮತ್ತು ನಿಮಗೂ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ ಓದುವಿಕೆ

• ಯುಎಸ್ಡಿಎ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು