ಮೆಚ್ಚಿನ ಐರಿಶ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಐರಿಷ್ ಆಹಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಟನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟು ತಪ್ಪು. ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ಆಹಾರವು ಸಮುದ್ರ, ಭೂಮಿ, ಮೂರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೊರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಐರಿಶ್ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರು ಐರಿಶ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• 11 ರಲ್ಲಿ 01

  ಐರಿಷ್ ಸಿಂಪಿಗಳು

  ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಈಗ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಈ ಸೂಪರ್-ತ್ವರಿತ, ಚೈವ್ ಸಾಸ್ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• 11 ರ 02

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಡಲ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಐರಿಷ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಡಿಲ್ ಸಾಸ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಯಾವುದು? ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 11 ರಲ್ಲಿ 03

  ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಐರಿಷ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್-ಹುಳಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತೆರೆದ ಪೀಟ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಡ್ಲ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ನ್ನು ಸುತ್ತಿನೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಆಗಿದೆ; ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಮುರಿದುಹೋದಾಗ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನವನ್ನು ಫೋರ್ಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದರೂ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕೈ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 11 ರಲ್ಲಿ 04

  ಐರಿಷ್ ಕೊಲ್ಕನ್ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಕೋಲ್ಕತ್ತಾನ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಐರಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ನೆಚ್ಚಿನ. ಈ ಕೊಲ್ಕನನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಲೋವನ್ನಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಕೋಲ್ಕತ್ತನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಚಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಕನ್ನನ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಕನ್ನನ್ ನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಅವಿವಾಹಿತ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅವರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು.

• 11 ರ 05

  ಐರಿಷ್ ಚಾಂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಐರಿಶ್ ಪ್ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೊಲ್ಕನ್ನನ್ ನಂತಹ ಚಾಂಪ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲೆಫೌವರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಐರಿಶ್ ಚಾಂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

• 11 ರ 06

  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ

  ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು.

• 11 ರ 07

  ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

  ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪೈ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಗಿನ್ನೆಸ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
  

• 11 ರಲ್ಲಿ 08

  ಐರಿಶ್ ಬಾರ್ಮ್ ಬ್ರ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಬ್ರ್ಯಾಕ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಬ್ರ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸ್ಪೆಕ್ಲ್ಡ್, ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

• 11 ರಲ್ಲಿ 11

  ಐರಿಶ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐರಿಶ್ ಸ್ಕಾನ್ಗಳು, ಈ ಐರಿಷ್ ಸ್ಕಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಏರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿನ ಕೆನೆ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ (ಏರಿಸುವ) ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಉತ್ತಮ ಏರಿಕೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

• 11 ರಲ್ಲಿ 10

  ಐರಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಡಿಂಗ್

  ಎ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರಿಯೊಚ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಧಾನವು ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ನಷ್ಟೇ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಐರಿಷ್ ಮದ್ಯದ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ದಿನ.

• 11 ರಲ್ಲಿ 11

  ಐರಿಷ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕಪ್ ಕೇಕ್ಸ್

  ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದವು ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬೈಲೀಸ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಬೆಳೆಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೈಲೆಯ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯಸಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.