01 ರ 01
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು?
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ. ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ನಿಜವಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಆಫ್ಟರ್ನೂನ್ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಬೆಡ್ಫೋರ್ಡ್ನ 7 ನೆಯ ಡಚೆಸ್ನ ಅಣ್ಣಾವನ್ನು ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 9 ಗಂಟೆಗೆ ಡಿನ್ನೆಸ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಡಚೆಸ್ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಆಕೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದ ಅಭ್ಯಾಸವು ಜನನವಾಯಿತು.
ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾವು ಬೆರಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ scones.
02 ರ 06
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಕಂದು: ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು
- ಎಗ್ ಮೇಯನೇಸ್
- ಕೊರೊನೇಷನ್ ಚಿಕನ್
- ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕಲ್
- ಟ್ಯೂನಾ
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಟಿನ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್
03 ರ 06
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಕಂದು: ಸ್ಕೋನ್ಸ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕೋನ್ಸ್. ಮಾಲ್ಕಮ್ ಪಾರ್ಕ್ - ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸೂಪರ್ ಲೈಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾನ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. Scones ಸರಳ, ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸರಳ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಬೆಣ್ಣೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
04 ರ 04
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಕಂದು: ಡೆಲಿಷಸ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಸ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಸ್ಪಾಂಜ್. ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಕೋರ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ - ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬನ್ಗಳ (ಫ್ಯಾನ್ಸೀಸ್ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಸಿದ ಅಥವಾ ಕುಸಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು.
ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಕು):
ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ:
05 ರ 06
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಕಂದು: ಎ ಫ್ಯೂ ಅಪ್ರೆಡಿಷನಲ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಕಂದು
ರಾಕ್ ಕೇಕ್ಸ್. ಫೋಟೋ ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ರೂಢಿಯ ಹೊರಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಲಘು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕಂದು:
- ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಸಾಫ್ಟ್, ವಾರ್ಮ್ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಸ್
- ಮಸಾಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ಸ್
- ವೆಲ್ಶ್ ರೇರ್ಬಿಟ್
- ಎಕ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ಸ್
- ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ
- ರಾಕ್ ಕೇಕ್ಸ್
06 ರ 06
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟೀ ಕಂದು: ಟೀ
ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ. ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದು ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ. ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಟೀ ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ಕಪ್-ಇನ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಚಹಾ ಚೀಲವಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವವರಿಗೆ, ಚಹಾ ಹಕ್ಕಿನ ಕುಡಿಯುವ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅದರ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಟೀ
- ಟೀ ಕಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಲೂಸ್?