ಒಂದು ಪಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾ ಲೊರೆ

ಎಲಿಜಬೆತ್ ಡೇವಿಡ್, ತನ್ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫುಡ್ ನಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ತಾವು ಸುತ್ತುವ ವಿವಾದದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು 1930 ರ ದಶಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮರಿನೆಟ್ಟಿ ಎಂಬ ಭವಿಷ್ಯವಾದಿ ಕವಿ ಪಾಸ್ತಾ "... ಸಂದೇಹವಾದ, ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ನಿರಾಶಾವಾದವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಂತರದ ಕೋಲಾಹಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ (ಮರಿಸೆಟಿಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ), ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ: ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಹಂತವು 10-15 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ನಿರತ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಮಡಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸೋಣ!

ಭಯಪಡಬೇಡಿ! ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಊಟವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಬೋಯಿಂಗ್ ಬೋನಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ ಡೆಂಟ್, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಹಲ್ಲುಗೆ", ಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚೆವಿಯರ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಷೇಧವಿದೆ; ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವ ಬೆಲೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಭಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊಂದಬಹುದು. ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ರೊನ್ಜೋನಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್, ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬ್ಸ್) ತುಂಬಿರುವ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಓಝೋ, ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಲಸಾಂಜದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಳು, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸಗಳು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು crockpot ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮುಂದಿನ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ!

ಈ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಬಳಸಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸುಖವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವರು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲರ್ಹವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಪಾಸ್ತಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಂತೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಪೆನ್ನೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಮೊಣಕೈ ಮ್ಯಾಕೋರೊನಿ, ಆರ್ಜೊ ಮತ್ತು ರೋಟಿನಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಧಾರಣ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಫಾಲ್ಫಲೆ, ಫ್ಯುಸಿಲಿ, ರೇಡಿಯೇಟರ್, ರಿಗಾಟೋನಿ, ವ್ಯಾಗನ್ ಚಕ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಫಾಲ್ಡಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಲಾಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್, ಲಿಂಗುಯಿನ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ. ಮೋಜಿನ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಈ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ!

ಒಂದು ಪಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಂದು