ಬೆಸಿಲ್ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಪರ್ಮೊನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೆಸ್ಟೋಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ತುರಿದ
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೆಟಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ , ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ಪರ್ಮೆಸನ್ , ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆರೆದು, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪೆಸ್ಟೊ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಹಾಳೆಯೊಂದನ್ನು ಒತ್ತಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೀತಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇಳುವರಿ: ಸುಮಾರು 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು
ಪೆಸ್ಟೊ ಬಳಸಲು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಪೌಂಡ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ತಾ ನೀರಿನಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್. ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಇಳುವರಿ: 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ
ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಕಂದು!
• ಪಲ್ಲೆಹೂವು-ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್
• ಬೇಸಿಲ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಪೆಸ್ಟ್
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಸಲಾಡ್
• ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರುಂಚಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮಂಚೀಸ್
• ಸುಲಭ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪೀಟ್
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು
• ಮರಾಸ್ಚಿನೊ ಪೆಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಎಬಿಎಂ)
• ಒಕರಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
• ರೋಸ್ ಹಿಪ್ ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ-ಕ್ರಸ್ಟ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಲೋನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಎಬಿಎಂ)
• ಅನುಪಯುಕ್ತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಕ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 538 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 303 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |