ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ-ಪ್ರೇರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆಂಪೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೆಂಪೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಈ ಸುಲಭ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತೆಂಪೆ ಪಾಕಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ . Vegwife.wordpress.com ನ ಜೆನ್ನಿ, ತನ್ನ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಪತಿಗಾಗಿ ಈ ತೆಂಪೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಂತೆ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ತೆಂಪೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಂಪೆ, 1 ಇಂಚು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು (15 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1inch ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ)
- 1 tbsp ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿ ತೆಂಪೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಪೆನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಅನಾನಸ್, ಜೋಳದ ಗರಗಸ, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
ಒಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ತೆಂಪೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 461
ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 167
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 18.5g, 29%
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 2.9 ಗ್ರಾಂ, 14%; ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು : 0.0g
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, 0%
ಸೋಡಿಯಂ: 815 ಮಿಗ್ರಾಂ, 34%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 53.4g; 18%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 15.8g, 63%
ಪ್ರೋಟೀನ್: 21.8 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 25%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 118%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 2%, ಐರನ್ 6%
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಚೀನೀ ಕಂದು :
ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತೋಫು
ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಚೀನೀ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಸಿಹಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ
ಸೀಟನ್ ಮತ್ತು ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ನ ಚೀನೀ ಸ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಚೀನೀ ಶೈಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗಿಂಗರ್ ಲೊ ಮೇನ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತೆಂಪೆ ರೆಸಿಪಿ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೌ ಮೆಯಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೊಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್
ಸುಲಭ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 309 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 822 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |