ನೀವು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನು ಬಳಸಬೇಕು
ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಆ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಲತೀರದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ವೀನ್ಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದವರೆಗೂ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ "ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ" ನಂತರ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ದ್ವೀಪ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾದರು.
ಇಂದು, ಹವಾಯಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಏಕೈಕ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಡಿಕೆ ಕುಟುಂಬದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಕಾಡಮಿಯಾ ಅಡಿಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
| ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು: 1 ಕಪ್ (134 ಗ್ರಾಂ) ಶುಷ್ಕ ಹುರಿದ, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 962 | ಫ್ಯಾಟ್ 918 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು |
| ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 102 ಗ್ರಾಂ | 160% ಡಿವಿ |
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 16g | 20% ಡಿವಿ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 0 ಜಿ | 0% ಡಿವಿ |
| ಸೋಡಿಯಂ 7mg | 0% ಡಿವಿ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 493mg | 10% ಡಿವಿ |
| ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 19g | 10% ಡಿವಿ |
| ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ 12g | 50% ಡಿವಿ |
| ಶುಗರ್ 6g | |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ 11g | 20% ಡಿವಿ |
ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ನಟ್ಸ್ಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಬದಲಿ ಆಟಗಾರರು
ಮಕಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮಕಡಾಮಿಯಾ ಅಡಿಕೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಡಿಕೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲವೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ (ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲವೇ?), ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೈ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೀಜಗಳ ಅಳತೆಗಾಗಿ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳಷ್ಟು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದವು . ಇತರರು ಚರ್ಮದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇತರರು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಅವುಗಳು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ.
ಮಕಾಡಮಿಯಾ ಇಕ್ವಿವೇಮೆಂಟ್ಸ್
ಮಕಾಡಾಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಬೀಜವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಯಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಪನ ಸಮಾನತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:
- 4 ಔನ್ಸ್ ಮಕಾಡಾಮಿಯಸ್ 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ತಿ ಮ್ಯಾಕಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಶೆಲ್ಡ್ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾಸ್ 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ಒಂದು 5 ಔನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಕಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು 1¼ ಕಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
- ಒಂದು 7 ಔನ್ಸ್ ಜಾರ್ 1½ ಕಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ