ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊರಾಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊರಾಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಮಸಾಲೆ ರಬ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರುಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ನ ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಆನ್ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
13 ರಲ್ಲಿ 01
ಮೊರೊಝಿಯಾ - ರೈಯಿನ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ನ ಟ್ಯಾಗೈನ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಮೊರ್ಝಿಯಾ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮ್ರೊಝಿಯಾ - ಈದ್ ಅಲ್ ಅದಾ , ಅಥವಾ ಈದ್ ಅಲ್ ಕಬಿರ್ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊರ್ಝಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನುೌಟ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೇಸರಿ ಕೂಡ ಮೊರೊಜಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
13 ರಲ್ಲಿ 02
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲೈನ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತುಪ್ಪಳವು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ಕೇಸರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಸಿದವು . ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲಂಕರಣಗಳು.
13 ರಲ್ಲಿ 03
ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಂಬ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ೈನ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮೊರಾಕನ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ, ಶುಂಠಿ, ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಣಗಳು.
Third
13 ರಲ್ಲಿ 04
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪಿ ಟ್ಯಾಗೆನ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪಿ ಟ್ಯಾಗೆನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಸಾರು ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
13 ರ 05
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಸೂಪ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊರೊಕನ್ ಸೂಪ್ ಕೇಸರಿ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ನ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
13 ರ 06
ಕೌಸ್ಕಸ್ ಟಿಫಾಯಾಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಕೌಸ್ಕಸ್ Tfaya ಗಾಗಿ ಈ ಮೊರೊಕನ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. Tfaya ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ caramelized ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಿಬ್ಬರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಧಿಕೃತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉಗಿ. ಕಸ್ಕೌಸಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಕೂಸ್ಕೌಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
13 ರ 07
ಚಿಕನ್ ಟ್ಯಾಗೆನ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮೊರೊಕನ್ ಚಿಕನ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚಿಕನ್ (ಮೊರೊಕೊದಲ್ಲಿ ಡಿಜೆಜ್ ಬಿಲ್ಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
13 ರಲ್ಲಿ 08
ಮಾಂಸದ ಟ್ಯಾಗ್, ಕ್ವಿನ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ಹನಿಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಟ್ಯಾಗಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ವಿನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅರೇಬಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಫರ್ಜಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮೊರೊಕನ್ ಹಣ್ಣು ಟ್ಯಾಗ್ಗಳಂತೆ, ಟ್ಯಾಗೆನ್ ಆಫ್ ಮಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಬೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
09 ರ 13
ಚಿಕ್ಪೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಈ ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನುೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
13 ರಲ್ಲಿ 10
ಫೆನ್ನೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಮೊರೊಕನ್ ಅರಬ್ಬಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಬಾಸ್ - ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೋಳಿ ಟ್ಯಾಗೆನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲವಾದ ಲಿಕೋರೈಸ್ ಸುವಾಸನೆಗೆ, ಐಚ್ಛಿಕ ಸೋಂಪು ಬೀಜ ಅಥವಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಯು ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವುದು.
13 ರಲ್ಲಿ 11
ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲೆಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ೈನ್ಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯು ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರೊಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲೆಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ಗಾಗಿ ಈ ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
13 ರಲ್ಲಿ 12
ಮೊರೊಕನ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹನೌಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
13 ರಲ್ಲಿ 13
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್Riou / ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಚಾಯ್ಸ್ RF / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. Allspice ಅಥವಾ ರಾಸ್ ಎಲ್ Hanout ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವ ಸ್ಪೈಸಿನೆಸ್ನ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ, ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.